Waiter (pria) dan waitress (wanita) adalah profesional layanan yang bertanggung jawab memberikan pengalaman makan positif dengan menyambut tamu, mencatat pesanan, menyajikan makanan/minuman, serta menjaga kebersihan meja. Mereka bertindak sebagai representasi restoran, memastikan kepuasan pelanggan, dan sering menangani pembayaran.
Persyaratan kerja waiter/waitress umumnya mencakup pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, berpenampilan menarik, ramah, dan jujur. Kemampuan utama yang dibutuhkan meliputi komunikasi efektif, ketangkasan fisik (multitasking), kemampuan melayani pelanggan dengan baik, serta kesiapan bekerja dalam sistem shift.
